C.N.E.”Gh. Chiţu” urmăreşte calificarea forţei de muncă pentru domeniul servicii şi anume: economic, comerţ, alimentaţia publică, turism în special din Oltenia, dar şi din zonele limitrofe, capabile să se integreze socio – profesional şi să corespundă exigenţelor economiei de piaţă la standardele naţionale şi europene, asigurând o pregătire riguroasă formatică şi operaţională, în contextul aderării României la Uniunea Europeană din anul 2007.